Nez: The Olfactory Magazine 7

Utgåva Vår/Sommar 2019
Språk Engelska
Utgivare Le Contrepoint

Beskrivning Lukt har länge ansetts vara ett djuriskt sinne; primitivt, undermedvetet och helt otämjt...

När våra avlägsna förfäder reste sig på sina två bakben, tog de sina första steg bort från en värld dominerad av doft. Under loppet av tusentals år utvecklades vår hörsel och syn långsamt, sinnen som nu anses vara ädla och intellektuella. Under tiden behöll djuren luktsinnet som sitt främsta kommunikationsmedel och under åren utvecklades även de, och luktsinnet kom till användning på imponerande (och ibland oväntade) sätt.

Djur upplever världen genom sitt luktsinne, men de har alla sin egen distinkta doft: ibland bra, ibland dålig. Medan doften av deras päls ibland kan locka oss, är doften av deras kött lika troligt att stöta bort oss, förutom när den grillas på en barbecue.

Från mysk till ambra till civet, har djur alltid länge försett råmaterial som används i fina parfymer; det vill säga, tills alldeles nyligen.
Ändå från Le Panthère de Cartier till Serge Lutens' Koublaï Khan Musks, fortsätter djur att dyka upp i våra parfymer, sprida sina motbjudande bärnstensfärgade toner och gömma sig bakom färska blommor. Det är som om människor är tvungna att sprida ett budskap på detta länge bortglömda språk, längtande efter att återfå en del av oss själva som vi förlorade längs vägen.

Det senaste numret av den kvintessentiella olfaktoriska tidningen tar en djupgående titt in i världen av primitiva dofter och varför vi som människor finner dem så fascinerande.