Fumerie Parfumerie

Vanilla in Perfumery • Nez + LMR

Vanilla in Perfumery • Nez + LMR - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Books & Magazines

Tác giả Éléonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller & Delphine de Swardt
Ngày xuất bản Tháng 6 năm 2024

Mô tả Không thể thiếu trong làm bánh, vani là hiện thân của sự ngọt ngào. Có nguồn gốc từ Mexico, quả vani nhỏ bé đã vượt đại dương và bén rễ tại Madagascar, nơi hiện nay tập trung phần lớn sản lượng.

Được nghiền thành bột và xử lý bằng phương pháp chiết xuất CO2 siêu tới hạn, quả vani tạo ra một chất chiết xuất mạnh mẽ với đặc tính cay nồng, mùi da thuộc, phức hợp và có kết cấu.

Khám phá nhiều khía cạnh của loài cây khiêm tốn này qua hành trình tìm hiểu về thực vật học, lịch sử, ẩm thực, nông nghiệp và hóa học, tất nhiên không thể bỏ qua nước hoa và các nhà chế tạo nước hoa.

Bìa mềm

Xin lưu ý rằng nếu sử dụng tùy chọn vận chuyển "thư gửi qua đường bưu điện", không thể kết hợp các mặt hàng khác với đơn hàng này, kể cả mẫu thử.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 13 reviews)

Isabella ★★★★★

The deep dive into vanilla’s role beyond pastry—how it’s used in chypre and gourmand compositions—is exactly the nerdy detail I was hoping for, and the six authors bring real range to the chapters. It’s a hefty read for a perfume book, but the writing stays clear and engaging throughout.

Grace ★★★★★

Bought this on a whim after a pastry-obsessed friend mentioned it, and now I can’t stop flipping through the chapters on bean sourcing and extraction. The essays from seven different authors give it a depth I wasn’t expecting for such a niche topic. It’s the kind of book that makes you smell vanilla

James ★★★★★

The writing is gorgeous—it reads like a love letter to the pod, not just a list of perfumes. I especially appreciated the deep dive into how vanilla behaves differently across extraction methods, something I’ve never seen spelled out so clearly.

Related Products