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Black Currant in Perfumery • Nez + LMR

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Category: Buch

Autoren Éléonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller & Delphine de Swardt
Erscheinungsdatum Juni 2020

Beschreibung Die Frucht des schwarzen Johannisbeerstrauchs, die in Burgund, Frankreich, kultiviert wird, ist berühmt für ihre Verwendung in Likören und Aperitifs. Aber es ist die Knospe, die in der Parfümerie verwendet wird: Grün und fruchtig mit einem likörartigen Biss, ist das Absolue der schwarzen Johannisbeerknospe eine hochwertige Zutat, die eine der seltenen natürlichen fruchtigen Noten in der Palette der Parfümeure darstellt. Entdecken Sie die vielen Facetten dieser violetten und anspruchslosen Knospe, von Botanik, Geschichte, Kunst und Gastronomie bis hin zu Landwirtschaft und Chemie, ohne natürlich die Welt der Düfte und ihrer Schöpfer zu vergessen.

Taschenbuch

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Richard ★★★★★

I wasn't expecting a whole book dedicated to one note, but the way these writers trace black currant from the Burgundy fields to the final perfume is genuinely fascinating. The collaborative essays give you seven distinct perspectives, so it never feels repetitive. Finished it in two sittings.

Nicholas Z. ★★★★★

The deep dive into black currant's role across perfumery is surprisingly rich, and the multiple author perspectives keep each chapter feeling fresh. It's a niche subject, but the writing is accessible even if you're not a professional perfumer. I finished it in one weekend, and now I look at my own

Alexander A. ★★★★★

The authors clearly know their stuff—each chapter on blackcurrant’s role in perfume feels like a masterclass, and the Burgundy cultivation context adds real depth. I’ve already reread the sections on extraction twice, and it’s earned a permanent spot on my shelf.

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