Nez: The Olfactory Magazine 7

Edição Primavera/Verão 2019
Idioma Inglês
Editora Le Contrepoint

Descrição O olfato foi durante muito tempo considerado um sentido animal; primordial, subconsciente e totalmente indomável...

Quando os nossos antepassados distantes se ergueram sobre as duas patas traseiras, deram os primeiros passos para longe de um mundo dominado pelo cheiro. Ao longo de milhares de anos, a audição e a visão desenvolveram-se lentamente, sentidos agora reconhecidos como nobres e intelectuais. Entretanto, os animais mantiveram o olfato como o seu principal meio de comunicação e, ao longo dos anos, também eles se desenvolveram, e o olfato foi utilizado de formas impressionantes (e por vezes inesperadas).

Os animais experienciam o mundo através do olfato, mas cada um tem o seu próprio aroma distinto: por vezes bom, por vezes mau. Enquanto o cheiro do seu pelo pode por vezes atrair-nos, o aroma da sua carne tem igualmente a capacidade de nos repelir, exceto quando é grelhado num churrasco.

Do almíscar ao âmbar cinzento, passando pela civeta, os animais sempre forneceram matérias-primas utilizadas em fragrâncias finas; isto é, até muito recentemente.
No entanto, desde Le Panthère de Cartier a Koublaï Khan Musks de Serge Lutens, os animais continuam a aparecer nas nossas fragrâncias, espalhando as suas notas fulvas e questionáveis e escondendo-se por detrás de flores frescas. É como se os humanos fossem compelidos a transmitir uma mensagem nesta linguagem há muito esquecida, ansiando por recuperar uma parte de nós que perdemos ao longo do caminho.

A edição mais recente da revista olfativa por excelência analisa em profundidade o mundo dos aromas primitivos e o motivo pelo qual nós, humanos, os achamos tão intrigantes.