Nez: The Olfactory Magazine 7
Category: Sách
Số phát hành Xuân/Hè 2019
Ngôn ngữ Tiếng Anh
Nhà xuất bản Le Contrepoint
Mô tả Mùi hương từ lâu đã được coi là giác quan của động vật; nguyên thủy, tiềm thức và hoàn toàn hoang dã...
Khi tổ tiên xa xưa của chúng ta đứng thẳng trên hai chân sau, họ đã bước những bước đầu tiên rời xa một thế giới bị chi phối bởi mùi hương. Qua hàng ngàn năm, thính giác và thị giác của chúng ta dần phát triển, trở thành những giác quan được coi là cao quý và trí tuệ. Trong khi đó, động vật vẫn giữ khứu giác như phương tiện giao tiếp chính và qua năm tháng, chúng cũng phát triển, và khứu giác được sử dụng theo những cách ấn tượng (và đôi khi bất ngờ).
Động vật trải nghiệm thế giới qua khứu giác, nhưng mỗi loài lại có một mùi hương riêng biệt: đôi khi dễ chịu, đôi khi khó chịu. Trong khi mùi lông của chúng đôi khi có thể thu hút chúng ta, thì mùi thịt của chúng cũng có khả năng khiến chúng ta e ngại, trừ khi nó được nướng trên bếp than.
Từ xạ hương đến long diên hương đến cầy hương, động vật luôn cung cấp nguyên liệu thô được sử dụng trong các loại nước hoa cao cấp; cho đến gần đây.
Tuy nhiên, từ Le Panthère de Cartier đến Koublaï Khan Musks của Serge Lutens, động vật vẫn tiếp tục xuất hiện trong các loại nước hoa của chúng ta, lan tỏa những nốt hương nâu đặc trưng và ẩn mình sau những bông hoa tươi. Cứ như thể con người bị thôi thúc phải truyền tải một thông điệp trong thứ ngôn ngữ bị lãng quên từ lâu này, khao khát giành lại một phần bản ngã mà chúng ta đã đánh mất trên đường đi.
Số mới nhất của tạp chí chuyên về khứu giác đưa ra cái nhìn sâu sắc về thế giới của những mùi hương nguyên thủy và lý do tại sao con người chúng ta lại thấy chúng hấp dẫn đến vậy.
