Nez: The Olfactory Magazine 7
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Category: 本
発行 2019年春/夏号
言語 英語
出版社 Le Contrepoint
説明 嗅覚は長い間、動物的な感覚と見なされてきました。原始的で、無意識的で、まったく飼いならされていないものとして...
私たちの遠い祖先が二本の後ろ足で立ち上がったとき、彼らは匂いが支配する世界から最初の一歩を踏み出しました。何千年もの間に、私たちの聴覚と視覚はゆっくりと発達し、今では高貴で知的な感覚として認識されています。一方、動物は嗅覚を主要なコミュニケーション手段として保持し、年月とともに彼らも発達し、嗅覚は印象的（時には予想外の）方法で使われるようになりました。
動物は嗅覚を通じて世界を体験しますが、それぞれが独自の明確な香りを持っています。時には良い香り、時には悪い香り。彼らの毛皮の匂いが私たちを引きつけることもありますが、その肉の香りは、バーベキューで焼かれない限り、同様に私たちを遠ざける可能性があります。
ムスクからアンバーグリス、シベットまで、動物は常に高級フレグランスに使われる原材料を提供してきました。それはごく最近まで続いていました。
しかし、カルティエの「ラ・パンテール」からセルジュ・ルタンスの「クブライ・カーン・ムスク」まで、動物は今も私たちのフレグランスに登場し、その不快な褐色のノートを広げ、新鮮な花々の背後に潜んでいます。まるで人間がこの長く忘れられた言語でメッセージを伝えようとし、道中で失った自分自身の一部を取り戻そうとしているかのようです。
この最高級の嗅覚マガジンの最新号では、原始的な香りの世界と、なぜ私たち人間がそれにそれほど魅了されるのかを深く掘り下げています。
