Nez: The Olfactory Magazine 4

期別 2017 秋冬號
語言 英文
出版商 Le Contrepoint

描述 《Nez》第四期延續我們的嗅覺探索，進一步打破更多關於嗅覺的界限、慣例與成見。

我們以嗅覺偶像開場，包括安迪·沃荷、化學家喬治·德·萊爾、哲學家香塔爾·雅凱，以及神經科學家約翰·P·麥甘。

設計師的鼻子揭示了這個行業的一些嗅覺祕密。

在「Odorama」單元中，我們了解盲人如何感知氣味、紫羅蘭酮（賦予紫羅蘭香氣的分子）的故事，以及胡蘿蔔的嗅覺祕密。此外，在不違法的前提下，我們沉浸於軟性與硬性藥物的香氣中。

在「Connections」頁面中，你可以閱讀一位年輕調香師寫給前輩的公開信，探索莎拉·伯恩哈特的嗅覺世界，進行一趟阿姆斯特丹的芬芳城市之旅，欣賞羅貝托·格雷科攝影作品，認識奧利維耶·羅林傑，了解他如何將嗅覺與味覺連結，並透過嗅覺體驗一幅法汀-拉圖爾的畫作。

在「Magazine」單元中，Bois d'argent、Lolita Lempicka 與 Hypnotic Poison 的創作者安尼克·梅納多，分享她對調香工藝的見解以及對產業的看法。此外，從種植園到瓶裝，一篇關於沉香木的攝影報導，探討這個眾人談論卻不甚了解的主題。一場嗅覺的時光倒流將我們帶回 1970 年代，而幻想香水則推薦了那個年代的一些巨星。

我們的特別專題探討香水與藝術之間緊密而複雜的連結，無論是在瓶中還是在藝廊中。調香是一門藝術嗎？調香師是藝術家嗎？香水是智慧財產嗎？藝術家如何將氣味與香水融入他們的作品中？

從藝術、哲學、美學、法律、歷史與藝術等角度，深入分析並呈現對香水與藝術之間緊密而複雜連結的觀點交鋒。

香水頁面幫助我們更了解這個不斷變化的產業，包括阿曼獨立品牌 Amouage 的介紹、仿冒品調查，以及最著名香水——香奈兒 N°5 的系譜。

「Selection」單元從眾多新發表中挑選出我們最喜愛的 30 款香水，以及一些近期引起我們注意的盥洗用品與居家香氛。

最後，一份不容錯過的嗅覺活動行事曆：越來越多的新書、展覽及其他與氣味和香水相關的活動。