Nez: The Olfactory Magazine 5
Category: 本
発行 2018年春/夏号
言語 英語
出版社 Le Contrepoint
説明 香水における天然成分と合成成分の使用をめぐる問題を考察する『Nez』第5版。化学は今日の香水ビジネスの構築にどのような役割を果たしてきたのか。なぜ天然製品がこれほど好まれるのか、そしてそれらは常に合成香料よりも好ましいのだろうか。
メインストーリーに加えて、この号ではベルガモットに関するレポート、調香師ミシェル・アルメラックへのインタビュー、調香師セリーヌ・エレナによるエッセイ、ベル・エポックが香水に与えた永続的な影響の回顧的考察、コンピューター支援調香の世界への調査、パルファン・ド・アンピールブランドの舞台裏、ル・タバック・ブロン・ド・キャロンの系譜、そして30以上の新作フレグランスのレビューなど、幅広いコンテンツを特集しています。









